小学生食品安全ppt课件

小学生食品安全主题班会PPT课件

主题： “舌尖上的安全”——我是食品安全小卫士！

第一部分：封面页 (Slide 1)

• 舌尖上的安全
• 我是食品安全小卫士！
• 图片： 一张可爱的卡通小学生戴着厨师帽和口罩，或者一个“食品安全小卫士”的徽章图案。
• 背景： 明亮、活泼的卡通背景。
• 文字： 主讲人：XXX老师 / XXX班

第二部分：开场白 (Slide 2)

• 你爱吃零食吗？
• • （提问互动）同学们，你们最喜欢吃什么零食呀？（可以展示一些孩子们常吃的零食图片，如辣条、薯片、糖果、冰激凌等）
  • 这些零食虽然好吃，但如果吃不对，我们的“小肚子”可能会不舒服哦！
  • 我们就一起来学习怎样吃得安全、吃得健康，争做一名光荣的“食品安全小卫士”！
• 图片： 一个卡通小朋友流着口水看着各种零食,旁边有一个大大的问号。

第三部分：认识“坏蛋”——可怕的病菌 (Slide 3)

• 食物里藏着“坏蛋”！
• • 我们的食物里，有时候会住着一些不请自来的“坏蛋”，它们就是——细菌和病毒！
  • 这些“坏蛋”很小很小,我们肉眼看不见。
  • 它们最喜欢待在脏脏的地方，比如没洗过的手、过期的食物、生水里。
  • 如果我们把这些“坏蛋”吃到肚子里，就会肚子疼、拉肚子,甚至发烧！
• 图片： 用卡通画的形式画出几个丑陋的、滑稽的细菌和病毒形象（大肠杆菌”可以画成一个胖胖的、坏笑的细菌）。

第四部分：食品安全“四大法宝” (Slide 4-7)

• 成为小卫士的四大法宝！

• 想要打败“坏蛋”，保护我们的健康，我们需要掌握四个神奇的“法宝”！

  勤洗手 (Slide 5)

  • 法宝一：勤洗手,讲卫生！
  • • 我们的小手每天会摸很多东西，上面沾满了“坏蛋”。
    • 吃东西前、上厕所后、放学回家后，一定要用“七步洗手法”把小手洗干净！
    • 口号：“病从口入，手是关键！”
  • 图片： 一张清晰的“七步洗手法”分解图,或者一个小朋友正在认真洗手。

  看日期 (Slide 6)

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 法宝二：看日期，不“踩雷”！
  • • 每个包装食品都有一个“身份证”,上面写着生产日期和保质期。
    • 生产日期： 食物是哪天“出生”的。
    • 保质期： 食物在“生日”前吃完是最新鲜的、最安全的。
    • 一定要买包装完好、日期新鲜的食品,不吃过期食物！
  • 图片： 一个放大镜照在食品包装袋上，清晰地圈出“生产日期”和“保质期”字样。

  辨生熟 (Slide 7)

  • 法宝三：辨生熟,分得清！
  • • 很多食物，特别是肉、蛋、奶,一定要做熟了才能吃。
    • 生肉和熟肉要分开使用不同的砧板和刀具，避免“坏蛋”交叉传染。
    • 饭菜要煮熟煮透，不能吃“五分熟”的牛排或溏心蛋（除非是专门说明可以生吃的）。
  • 图片： 左边是一块生肉，右边是一块熟肉，中间用一个箭头隔开,表示要分开处理。

  喝开水 (Slide 8)

  • 法宝四：喝开水,最健康！
  • • 我们的身体最喜欢喝干净、烧开的水。
    • 自来水要烧开后才能喝，这样能杀死水里的“坏蛋”。
    • 不要喝生水，也不要随便喝路边摊卖的、来源不明的饮料。
  • 图片： 一个水壶在炉子上冒着热气,旁边是一个卡通小朋友拿着水杯开心地喝水。

第五部分：这些“垃圾食品”要少吃 (Slide 9)

• “美味陷阱”——垃圾食品
• • 有些食物虽然很好吃，但营养价值很低，还含有对身体不好的东西，我们叫它“垃圾食品”。
  • 代表选手：
    • 油炸食品（如炸鸡、薯条）：热量高,不健康。
    • 腌制食品（如咸菜、辣条）：太咸,可能含有坏东西。
    • 高糖饮料（如可乐、奶茶）：糖分太高，会让我们长蛀牙、变胖。
    • 加工肉制品（如火腿肠）：添加剂多,要少吃。
  • 口诀： “垃圾食品要少吃，身体健康才是宝！”
• 图片： 用一个垃圾桶的图标，把上述几类食品图片“扔”进去。

第六部分：食品安全“红绿灯” (Slide 10)

• 食品安全“红绿灯”
• （用交通灯的形式，让小学生更容易记住）
  • 🔴 红灯（危险！绝对不能吃！）
    • 超过保质期的食物。
    • 颜色、气味、味道异常的食物（如发霉、变味、有怪味）。
    • 来源不明、没有包装的“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。
    • 野外采摘的不认识的野果、野蘑菇。
  • 🟡 黄灯（要小心！最好不吃或少吃！）
    • 路边摊的油炸食品。
    • 含糖量高的零食和饮料。
    • 添加剂较多的零食。
  • 🟢 绿灯（放心吃！）
    • 新鲜的蔬菜水果。
    • 自己家做的饭菜。
    • 符合安全标准的牛奶、面包。
• 图片： 一个大大的红绿灯图标，分别标注红灯、黄灯、绿灯代表的食物。

第七部分：我是小卫士——情景判断 (Slide 11)

• 我是食品安全小卫士！
• （互动环节，让学生判断对错）
  • 情景1： 小明放学路上，看到一个阿姨在卖颜色特别鲜艳的“棉花糖”，他很想买。 （错，路边摊不卫生）
  • 情景2： 小丽从冰箱里拿出一瓶酸奶，发现已经过期两天了，她觉得扔了可惜，就喝掉了。 （错，过期食物绝对不能吃）
  • 情景3： 小刚吃完一个苹果，没洗手就去拿饼干吃。 （错，吃东西前要洗手）
  • 情景4： 小红看到地上的一个蘑菇，觉得很好看，想捡起来尝尝。 （错，不认识的野蘑菇有毒）
• 图片： 四个对话框,分别展示四个情景的简笔画。

第八部分：总结与宣誓 (Slide 12)

• 我是小卫士,我宣誓！
• • 今天我们学习了这么多食品安全知识,大家记住了吗？
  • 让我们一起来宣誓，争做最棒的“食品安全小卫士”！
  • （带领学生一起念）
    • 我承诺：勤洗手,讲卫生！
    • 我承诺：看日期,不吃过期食品！
    • 我承诺：辨生熟,食物做熟才吃！
    • 我承诺：喝开水,远离垃圾食品！
    • 我是食品安全小卫士！
• 图片： 所有小朋友举起右手，做出宣誓的姿势，背景是“食品安全小卫士”的徽章。

第九部分：结束页 (Slide 13)

• 谢谢观看！
• 祝大家吃得健康,快乐成长！
• 图片： 一个卡通小卫士敬礼的可爱形象。
• 背景： 和封面页呼应,保持整体风格统一。

给老师的小建议：

1. 互动性： 在讲解过程中，多提问，多与学生互动,鼓励他们分享自己的经历。
2. 视觉化： PPT中的图片要尽量选择色彩鲜艳、形象可爱的卡通图，避免使用真实、可能引起不适的图片（如发霉食物的真实照片）。
3. 语言简单： 使用小学生能听懂的语言，避免使用“微生物”、“致病菌”等过于专业的词汇，可以用“坏蛋”、“小怪物”等代替。
4. 实物展示： 可以准备一些真实的食品包装袋,现场教学生如何查看生产日期和保质期。
5. 活动延伸： 课后可以组织学生绘制“食品安全手抄报”或进行“食品安全知识小竞赛”,巩固所学知识。